Hola compañeros

Mi nombre es Luis Carlos Sarmiento del grupo 3

Estos aportes los realizamos con los compañeros del grupo 3:

 

PRACTICA No 3

Aislamiento de microorganismos productores

De amilasa

 

Ø  Objetivos

Aislar y seleccionar microorganismos productores de enzimas amilolíticas a partir de muestras de suelo.

Temática de la práctica: Enzimas

Fundamento teórico:

El almidón está conformado por un polímero lineal de glucosa llamado amilasa y por un polímero ramificado también de glucosa llamado amilopectina; lo que hace, que sea considerado como un polímero natural con una alta riqueza calórica, la degradación del mismo en las moléculas de glucosa que representan energía para las células se realiza a partir de enzimas extracelulares como la amilasa, la cual es segregada por una gran variedad de microorganismos en ambientes naturales. Uno de los objetivos de la biotecnología es encontrar microorganismos productores de enzimas, que bajo condiciones óptimas produzcan enzimas a nivel industrial.

Descripción de la práctica:

En esta práctica se identificaran microorganismos aislados del suelo capaces de producir amilasa.

Recursos a utilizar en la práctica:

Ø  50 ml de agua destilada previamente esterilizada o agua peptonada 0.1% (p/v).

Ø  Pipeta de 10 ml.

Ø  Pipetas de vidrio 1 ml estéril.

Ø  1 gr de tierra seca recogida 1 cm por debajo de la superficie, de diferentes sitios o también a diferentes alturas o se pueden tomar muestras de diferentes tipos de suelo (Se debe colocar en bolsas estériles y rotular). Mínimo utilizar tres muestras.

Ø  Una solución de yodo.

Ø  Bastoncillos de algodón estéril.

Ø  Cajas de petri estéril con 15 a 20 mm con nutriente de agar preparado con 0,2 de almidón soluble.

Ø  Rotulador.

 

Procedimiento:

 

 

Esta es una de las muestras que desarrollamos

 

En las muestras que se observan en los vasos de Petri se observa un leve crecimiento de los halos de hidrolisis alrededor de las muestras, se observa una decoloración entre azul y negro, se realiza el recuento de las colonias y se procede a observar el resultado de los muestreos.